您好!欢迎来到湖北红日子农业科技有限公司官网!

湖北酱菜批发

新闻分类

产品分类

联系我们

湖北红日子农业科技有限公司

联系人:朱女士

客服热线:400-1355-887 

                 0728-5228229

客服QQ:1048225538

邮      编:431700

网      址:www.logalex.com

地      址:湖北省天门市高新园义乌路杨家新沟桥南1号


智能工厂“腌”出放心酱菜

您的当前位置: 首 页 >> 资讯中心 >> 最新公告

智能工厂“腌”出放心酱菜

发布日期:2019-12-16 作者: 点击:

文章摘自:湖北日报    全媒记者 廖志慧 通讯员 付磊磊

“叮咚、叮咚……”“双十二”当天,湖北红日子农业科技有限公司网上店铺不停接到订单,工人们有条不紊地打包、贴条,不一会儿,物流车将各种各样的天门酱菜送往全国各地。

“红日子”是天门市一家本土企业,依托蔬菜产业优势,主要生产和销售酱泡菜系列产品,旗下“北极源”品牌共有主打产品30多种,2018年销售收入超过2亿元。

今年,酱菜还是那个酱菜,“颜值”“气质”却大大提升。

酱菜好吃、下饭,然而,制作酱菜的过程中,卫生不达标等问题屡屡为人诟病。

“要做出让消费者放心的酱菜,就要用现代科技手段保持洁净生产。”董事长张平安说。

今年10月,“红日子”智能化工厂建成投产,生产车间按照“十万级”洁净标准打造。除了进出通道的多道门禁,唯一与外界相连的就是通风口,所有进入或排出的空气都要经过净化,确保生产车间内的环境达到食品级标准,排放的气体也不会造成空气污染。

穿上白色工作服、戴上口罩、帽子,走进宽敞的恒温车间,3条全自动灌装生产线上,切割好的豆角、大白菜、黄瓜等被筛选、清洗、腌制、称重、包装、码垛。

酱菜要好吃,秘诀在配料。天南海北的口味不同,同样的酱菜配方也略有差别。“卖到河南的酱菜,辣度要稍轻;销往广东的酱菜,口味则要稍甜。”张平安说,过去在配置这些配料时,工人们全靠记忆,需要十多个人加工,偶尔还会弄错,接到客户投诉。

现在,有了全自动配料车间,只需输入参数,从称重、计量到添加都由电脑控制,只需一个人操作,确保配料无误,口味也更稳定。

全自动灌装生产线由公司与上海一家公司联合研制,是目前国内同行业最先进的酱泡菜生产线。过去,公司300多名员工年加工酱菜5万吨,新厂投产后,100人即可年加工20万吨产品。

好吃的酱菜,早已“飞”上了厦航、南航的客舱。航空食品销售收入一年数百万元。

为从源头确保酱菜的质量,2012年起,公司大力发展订单农业,在多宝镇的富硒土地上建起4万多亩订单种植基地,辐射拖市镇、张港镇等20万亩土地。公司与华中农业大学合作,请来专业检测团队,对土壤、种子、肥料等进行检测。一份由农业农村部食品质量监督检验测试中心(武汉)出具的检验检测报告显示,“红日子”生产的腌制豆角含硒量为0.210mg/kg。

眼下,企业正在建设扩规项目,为新生产线投产作最后准备,建成后年加工量可达20万吨。“打造中国酱菜行业第一品牌,就好像‘乌江榨菜’‘周黑鸭’一样,做一个行业标杆,让在外的天门人能以家乡的酱菜、泡菜为荣。”张平安信心满满。

 


本文网址:http://www.logalex.com/news/459.html

关键词:

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

热推产品  |  主营区域: 天门 荆州 荆门 湖北 武汉 河北 广东 广西 河南 陕西
湖北红日子 湖北红日子公司
官方二维码 微信二维码
  • 在线客服
  • 联系电话
    13407200076
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    河北11选5